【タン石焼き】
・霜降りタンの姿焼き（厚切りステーキカット）8,500円
・霜降りタン塩（黒毛和牛の純品物です！）2,000円
・霜降りタン塩厚切り（一度食べたら病みつきです！）3,700円
・霜降りネギタン塩（青ネギと白ネギでをご一緒にどうぞ）2,300円
・タン塩（タン料理茗祇家のおすすめの一品です）1,580円
・タン塩厚切り（韓国石プレートでじんわりと焼いて下さい）1,680円
・タン塩厚切り赤ワイン漬け1,980円
・ネギタン塩630円
・ニンニクネギタン塩（生ニンニクと白ネギがたっぷりです！）680円
・梅干しタン塩580円
・チーズタン塩630円
・水菜と大根のピリ辛タン塩580円
・辛子明太子タン塩（博多明太子を包んでいます）780円
・みぞれタン塩（ピリ辛の大根おろしを包んでいます）580円
・クラゲタン塩（クラゲの王様白クラゲを包んでいます。）720円
・タンカルビ（味わい深いタンの味と食感が美味しいです）400円
【但馬牛石焼き肉】
・特上ロース（御希望なら塊ごとお見せ致します）2,600円
・特上カルビ（絶品且つ食感最高です）1,900円
・特上ヒレ肉（最上級の部位のお肉です）2,000円
石焼き肉
・神戸カルビ（他店と違います。味わってください。）980円
・神戸ロース（サーロインステーキの部位です。）1,600円
・神戸ハラミ（横隔膜の部位でヘルシーです。）1,680円
・チャトルベギ（韓国風薄切りカルビ）530円
・豚トロ530円
・せせり（カレー味もございます）480円
・いりかす（大腸を炒った物です）600円
・砂ずり400円
・よめなかせ（牛の心臓の血管です）500円
・厚切りベーコン3枚580円
・本日のソーセージ4種680円
・上ミノ薄切り600円
・琉球島豚の青じそ包みミルフィーユ風600円
・琉球島豚のスライス500円
【海鮮】
・王様クラゲ（白クラゲの食感が楽しいです）500円
・いか（ニンニクとライムで味付けしました）480円
・いかげそ280円
・生タコ480円
・車エビ（3尾）580円
【焼き野菜】
・彩色野菜盛り合わせ580円
・ズッキーニ480円
・山芋480円
・ニンニクオイル焼き480円
・ナス280円
・サツマイモ380円
・玉ネギ200円
・きざみネギ（お肉に乗せて一緒に焼いてお召し上がり下さい）200円
【京都すき焼き 〜温泉卵添え〜】
・特上ロース（ハサミで切ってお召し上がり下さい）2,200円
・牛タン（茗祇家オリジナルの一品。一味ちがう牛タン…絶品です。）2,000円
【刺身】
・生レバー（常に新鮮なレバーを使用しております。）900円
・タン刺し（霜降りタンのお刺身です。）980円
・タンユッケ（特製タレで和えました。）600円
・神戸牛のカルパッチョ（パルメザンチーズ添え）1,200円
・神戸牛のタタキ（ニンニクたっぷりです。）780円
・生センマイ（牛の第三胃のお刺身です。）850円
【炭火焼き】
炭火焼 ホルモン480円
炭火焼 ネギホルモン530円
炭火焼 牛タンつくね680円
琉球島豚味噌漬け炙り焼き480円
美味しいカワハギの干物（ちょい甘です）400円
親父のめざし300円
【一品料理】
ホルモン味噌もやし炒め680円
韓国焼のり（韓国直輸入のゴマの香りの海苔です。）250円
山芋スライス480円
小エビの天ぷらピリ辛マヨネーズ580円
枝豆280円
チーズオムレツ650円
ミノポン酢合え390円
ネギだく冷やっこ280円
手作りコロッケ300円
鶏モモ竜田揚げ（特製おろしポン酢添え）500円
チャンジャ（韓国風鱈の胃のキムチです。）480円
チーズのチャンジャのせ（カマンベールチーズと相性最高です！）580円
じゃこ天（愛媛県産）400円
タコの唐揚げ500円
カマンベールチーズフライ500円
まぼろしの手羽先（3本）650円
ナムルの盛り合わせ580円
タンの竜田揚げ780円
タンと牛すじの土手焼き390円
ホルモン鍋580円
タンシチュー1,380円
【自家製ピザ】
・チャンジャとネギのピザ（コリアンとイタリアンのコラボです）780円
・タンとジャーマンポテトのピザ980円
【ごはんと麺】
・石焼ビビンバ630円
・石焼ガーリックライス480円
・石焼ユッケビビンバ880円
・石焼そぼろ580円
・山かけごはん530円
・ごはん220円
・ごはん（大）280円
・クッパ630円
・チャンジャ巻き（韓国焼きのりで巻いてお召し上がりください）600円
・手巻きごはん（おかか・キムチ・タラコ・野菜）各280円
・タンとナムルの手巻きごはん（2本）680円
・霜降り牛タンの炙り握り（2貫）1,000円
・冷麺660円
・和そば660円
※冷麺・和そば共にそば粉が含まれております。
【漬物】
・キムチ（白菜・大根・胡瓜）各380円
・キムチ盛り合わせ880円
【サラダ】
・茗祇家サラダ（特製ドレッシングでお召し上がり下さい。）580円
・つつみ菜（お肉を包んでお召し上がり下さい。）480円
・チシャのミンチ包み（そぼろを包んでお召し上がり下さい。）580円
・タンしゃぶサラダ（特製ポンズドレッシングでお召し上がり下さい）580円
・生クラゲと水菜のピリ辛サラダ温卵のせ1,100円
・シーフードサラダ780円
・冷やしトマト350円
・シーザーサラダ温玉添え800円
ジャーマンポテトサラダ680円
【スープ】
・とろろ汁500円
・たまごスープ380円
・アサリとネギのスープ480円
・いりかすとネギのスープ600円
・豆腐とねぎだく味噌漬け350円
・オニオングラタンスープ800円
【デザート】
・本日の一口アイスクリーム3種（6種よりチョイス）500円{丸ごと苺・丸ごと苺ホワイト・生チョコアイス・生チョコアイス抹茶・チョコバナナ・マンゴーアイス}
・カタラーナ（クリームブリュレをアイスにしました）480円
・アイスクリームサンデー680円
・アイスクレープ720円