cooking of art Ikiya

Ikiya特製海老のマヨネーズソース 720円

見た目はこってりだけど案外、さっぱりといただけちゃいます。なんと海老は刺身用を使っています。

生ハムとトマトのイタリアンサラダ 720円

かなり色々な野菜やハーブが入っています。ドレッシングは３種類のブレンド。ボリュームもあって女性に人気メニューです。

ゴーヤー・チャンプルー 720円

最近の健康志向のか？はたまた沖縄ブームのお陰？沖縄の人に『現地よりも美味しい！』と言われた事があってますます調子に乗っています。

ベトナム風海老入り生春巻き・ニョクナムソース 720円

10年位前から巻き続けています。当時はライスペーパーもニョクナムも中々手に入りませんでした。よくソースの中身の事を聞かれますがかなり色々と入っています。

（岡山産桃太郎どり）地鶏のから揚げ 610円

定番中の定番メニュー！ロングランで大人気。衣の中にはたくさんの卵や野菜類をすりおろして入れています。これもよく作り方を聞かれます。

ネバネバ和え 610円

オクラ、納豆、山芋、めかぶ、温玉、ネバネバした物はみんな大好き！体にも良い！納豆がダメな人でもこれで食べれる様になった人も何人かいます。

豚の角煮・Ikiya風 820円

岡山産の無菌豚を６時間以上かけてトロトロに煮込んであります。かなりの自信作です。滋賀県から取り寄せている味噌が味の決め手です。